前端時(shí)間副業(yè)這個(gè)詞很火，大家都想在正常工作之余，再增加一些收入。不少人選擇了擺攤、送外賣(mài)、跑順風(fēng)車(chē)，之前我們也討論過(guò)不少擺攤和跑順風(fēng)車(chē)的情況，這篇文章，我們來(lái)看看作者親自嘗試送外賣(mài)后的結(jié)果。

又是一個(gè)周末，新的公路車(chē)還沒(méi)到貨，也沒(méi)什么想玩的游戲，于是決定跑去圖書(shū)館學(xué)習(xí)一會(huì)兒。

說(shuō)是學(xué)習(xí)，其實(shí)也學(xué)不下去，周?chē)耐g人都在焦慮失業(yè)問(wèn)題，普通如我亦是如此，畢竟這兩年的經(jīng)濟(jì)寒冬打擊到了自己和身邊的每一個(gè)人，很難想象未來(lái)兩年經(jīng)濟(jì)繼續(xù)惡化下去的情況。

在圖書(shū)館看了半天副業(yè)相關(guān)的東西，大腦還是很頭疼，恰好之前閑魚(yú)掛著的一個(gè)水卡有人拍下了，不過(guò)買(mǎi)家在城北，說(shuō)比較急用，他付快遞費(fèi)，希望盡快走同城郵寄。

我打開(kāi)順豐同城選了地址一看價(jià)格，頓時(shí)道心破碎，我水卡才賣(mài) 100 元，快遞就收費(fèi) 39 元，一怒之下決定自己去送，就當(dāng)賺個(gè)晚飯錢(qián)。

送到以后已經(jīng)下午 4 點(diǎn)半了，手機(jī)提示：支付寶到賬 139 元，沒(méi)想到年紀(jì)輕輕就擁有了主業(yè)外的收入。

額外賺到 39 元的我感覺(jué)還沒(méi)爽夠，不是還在考慮失業(yè)怎么辦嗎，這不就有現(xiàn)成的機(jī)會(huì)，于是打開(kāi)應(yīng)用市場(chǎng)，搜索美團(tuán)眾包，下載！

一、開(kāi)始跑單

美團(tuán)的派送體系分為美團(tuán)專(zhuān)送和美團(tuán)眾包，專(zhuān)送可以理解為美團(tuán)的全職員工，必須身穿黃色外賣(mài)服，眾包的要求就簡(jiǎn)單了很多，注冊(cè)了就能送。

注冊(cè)以后首先是一系列的新手教程和安全學(xué)習(xí)，這方面感覺(jué)美團(tuán)產(chǎn)品做的還可以，加入了強(qiáng)制學(xué)習(xí)的流程，花了大概半個(gè)小時(shí)才搞定。

跑外賣(mài)需要的裝備大概有以下這些：

• 續(xù)航足夠的電動(dòng)車(chē)，目前大部分專(zhuān)職騎手的方案是換電（騎自行車(chē)也不是不行
• 頭盔（必備，不戴就等著交警叔叔抓吧）
• 外賣(mài)箱（熱食、飲料等都需要一個(gè)比較安全的托運(yùn)箱）
• 充電線(xiàn)（事后發(fā)現(xiàn)是剛需
• 藍(lán)牙耳機(jī)（事后也發(fā)現(xiàn)是剛需，騎行途中接打電話(huà)、或者收聽(tīng)美團(tuán)應(yīng)用提示等

我騎的是自己的電瓶車(chē)，續(xù)航大概 120km 左右，最高時(shí)速在 60 左右，上了黃牌和保險(xiǎn)，應(yīng)付一天的跑單足矣。正常邏輯講是需要備一個(gè)外賣(mài)箱的，不過(guò)由于我坐桶足夠大，所以其他額外的都不需要準(zhǔn)備就可以出發(fā)了。

最開(kāi)始的時(shí)候比較謹(jǐn)慎，一次只接一單，所以時(shí)間非常寬裕，基本每單都會(huì)提前 20 分鐘送達(dá)，接了幾單之后膽子大了一點(diǎn)兒，一次接了兩單，然后時(shí)間突然緊張起來(lái)，跑后面一單時(shí)小區(qū)太大加上走錯(cuò)路，一路匆匆忙忙的跑步前進(jìn)，還好趕在了截止前送到。

不過(guò)上線(xiàn)狀態(tài)下美團(tuán)會(huì)時(shí)不時(shí)的突然給你派單，同時(shí)你只有在上線(xiàn)狀態(tài)下才能接單，所以我每次都是上線(xiàn)接一單然后迅速下線(xiàn)，等到送完之后再上線(xiàn)去接單。

新手期美團(tuán)會(huì)有一些針對(duì)新手的優(yōu)惠，比如優(yōu)先派單、更大額的獎(jiǎng)勵(lì)等等，所以相對(duì)感覺(jué)會(huì)比較容易接到好點(diǎn)的單子。

從下午 5 點(diǎn) 30 到晚上 9 點(diǎn)，一共跑了 9 單，共計(jì)收入 86.5 元，期間沒(méi)有發(fā)生什么不愉快的事情，然后就去燒烤店點(diǎn)了些燒烤，美滋滋的回家了。

第二天是周日，由于昨天跑單的體驗(yàn)太過(guò)愉快，于是下午果斷決定繼續(xù)出去跑單。

從第二天開(kāi)始，只要你開(kāi)始跑單，美團(tuán)都是要強(qiáng)制扣除 2.5 元的保險(xiǎn)費(fèi)用的，相當(dāng)于按天生效的意外險(xiǎn) 三者險(xiǎn)。（不跑則不扣除）

周日下午跑的還行，跑到一半還去逛了三體的藝術(shù)展（差評(píng)，不好看），逛完展以后發(fā)現(xiàn)車(chē)還有電，沒(méi)想到手機(jī)沒(méi)電了。租了充電寶勉強(qiáng)續(xù)航了兩個(gè)小時(shí)，但還是耗電太快，最后一單差點(diǎn)確認(rèn)送達(dá)都點(diǎn)不了，快六點(diǎn)多就只能回家了，只跑了 7 單，收入 80.5 元。

下面是跑單兩天之后的一些想法：

二、跑單兩天的感受

周末的兩天各跑了半天，相當(dāng)于跑了一整天賺了 167 元。

總的跑單體驗(yàn)還是蠻愉快的，算是新的一次人生體驗(yàn)，不過(guò)事后回顧，其實(shí)我的愉快是建立在沒(méi)有把它當(dāng)做謀生工具的前提下，如果真的高強(qiáng)度跑單，愉快程度還是兩說(shuō)。

前一陣有個(gè)新聞，上海外賣(mài)員跑單三年掙了 102 萬(wàn)，實(shí)際跑兩天之后發(fā)現(xiàn)普通人想靠外賣(mài)年入 30 萬(wàn)是不太可能的。

這兩天給我最大的感受其實(shí)是：不要以為跑外賣(mài)是一件簡(jiǎn)單的事情

為了賺更多錢(qián)，你需要有哪些能力/技能？

• 了解哪個(gè)區(qū)塊的單量更多
• 了解哪個(gè)區(qū)塊的客單價(jià)更高
• 足夠的體力
• 與保安/商家等其他人員周旋的技巧
• 足夠強(qiáng)的路徑規(guī)劃能力

特別是最后一點(diǎn)，因?yàn)槌烁黝?lèi)配送獎(jiǎng)勵(lì)外，美團(tuán)針對(duì)外賣(mài)的配送費(fèi)有一套算法，你可以簡(jiǎn)單的理解為基礎(chǔ)配送價(jià)格 公里數(shù)。每公里的價(jià)格是恒定的，那么對(duì)于騎手來(lái)講，想要賺到更多的錢(qián)，就需要提高可復(fù)用的公里數(shù)，即同時(shí)送多單。

在同時(shí)送多單的情況下，你要盡可能的挑選和已有配送單重復(fù)路徑高的取送地址。（美團(tuán)會(huì)通過(guò)算法去幫你推薦路徑適合的單子，但搶了之后時(shí)間夠不夠用還是得你自己去估算）

同時(shí)你還要考慮到以下變量：

• 復(fù)雜的交通路況、堵路程度、突發(fā)事件、包括你的車(chē)剩余續(xù)航等等
• 取貨點(diǎn)是否需要等待（有的店比較火爆，需要等待很長(zhǎng)時(shí)間，奶茶店最甚）
• 取送點(diǎn)的區(qū)域是否需要步行，步行消耗時(shí)間（商場(chǎng)、大型小區(qū)等都巨費(fèi)時(shí)間）
• 每個(gè)點(diǎn)的 deadline，在最遲時(shí)間之前趕到
• 惡劣天氣導(dǎo)致的配送時(shí)間延長(zhǎng)：雨天、雪天、霧霾天等
• 顧客地址錯(cuò)誤、不接電話(huà)、不回復(fù)、其他無(wú)理要求纏住你等等
• 餐品的保溫需求：某些食物如面食等，如果踩點(diǎn)到，差評(píng)幾率會(huì)增高不少

并且，所有單子都在同一個(gè)搶單池里面，當(dāng)你看到一個(gè)好單子的時(shí)候，意味著同時(shí)有多個(gè)騎手也看到了，你需要極短時(shí)間結(jié)合以上因素做出是否搶單的決策，然后快速點(diǎn)擊搶單按鈕，搶到以后根據(jù)優(yōu)先級(jí)重新進(jìn)行路徑規(guī)劃。

同時(shí)接兩單時(shí)我就感覺(jué)時(shí)間已經(jīng)有些緊張，等紅燈時(shí)會(huì)產(chǎn)生焦慮，無(wú)法想象專(zhuān)業(yè)騎手同時(shí)處理五六單時(shí)的情況。

但總體來(lái)說(shuō)，跑外賣(mài)還是會(huì)比進(jìn)廠(chǎng)要自由很多：時(shí)間自由，出勤自由，工作地點(diǎn)自由，環(huán)境自由。

在自由安排的基礎(chǔ)上，如果你想賺更多錢(qián)當(dāng)然要付出額外的時(shí)間和精力，但是對(duì)于比較佛系的那類(lèi)人來(lái)講，不太費(fèi)力就能賺到養(yǎng)活自己的生活費(fèi)，所以也能理解為什么很多人寧愿跑外賣(mài)也不進(jìn)廠(chǎng)了，體驗(yàn)過(guò)送外賣(mài)以后誰(shuí)還能忍受枯燥嚴(yán)苛的打工生活?。ɑ?/p>

三、食材和商家成本

第一天搶到一個(gè)豬腳飯的單子，顧客實(shí)付 23.38，我拿到 10.7 的配送費(fèi)，震驚到我，外加 4.7 元的配送獎(jiǎng)勵(lì)，相當(dāng)于我從這單里賺了 15.4 元。

但即使不算美團(tuán)官方的獎(jiǎng)勵(lì)，配送費(fèi)也占比 10.7/23.38 ≈ 46%，再減去平臺(tái)抽傭和商家成本的話(huà)，我都不知道這單商家能不能賺錢(qián)了，如果商家賺錢(qián)了，那我想不通客戶(hù)吃的豬腳飯的到底是用啥做的。

這單之后，我注意了一下平臺(tái)上面的用戶(hù)實(shí)付價(jià)格，發(fā)現(xiàn)實(shí)付 20 元以?xún)?nèi)的餐飲真的是一言難盡，大部分配送費(fèi)在 4 – 6 元上下，雖然我不知道商家的成本，但是加上美團(tuán)的抽傭，商家到用戶(hù)之間，我猜測(cè)美團(tuán)和騎手是賺走了 7 元以上的。

對(duì)此我看到網(wǎng)絡(luò)上有一些解釋?zhuān)?/p>

• 對(duì)于部分商家而言，商家會(huì)出于引流需要上架一些客單價(jià)較低的商品，通過(guò)其他高溢價(jià)商品賺錢(qián)
• 新開(kāi)店等商家需要低價(jià)打銷(xiāo)量
• 商家可能用的是預(yù)制菜，成本非常低
• 美團(tuán)會(huì)把出餐地址和送貨地址相近的作為合并單打包搶單，降低一部分配送成本

但是這家豬腳飯的店鋪在典型的外賣(mài)店鋪集中區(qū)域，從門(mén)店外觀觀察，已經(jīng)開(kāi)了許多年，并且客戶(hù)點(diǎn)的套餐是「豬腳飯大份飯 AD 鈣奶」，實(shí)付 23.38 的價(jià)格在成都已經(jīng)屬于消費(fèi)還可以的平民餐了，應(yīng)該還有單價(jià)更低的青春版豬腳飯。

其實(shí)這類(lèi)商家的盈利方法也不難猜，多想想就可以倒推出來(lái)了：降本。

在同一餐飲類(lèi)目市場(chǎng)價(jià)基本透明的情況下，可以從房租、食材、人工等多方面去降本。

• 房租方面，最優(yōu)解是租到房租便宜且人流量密集的區(qū)域，這類(lèi)地段一般環(huán)境一般但是單量大，可以主打低價(jià)人群的需求
• 食材方面，選用成本較低的食材，如預(yù)制菜，有些比較壞的商家甚至?xí)x擇臨期、過(guò)期肉菜，然后用重口味調(diào)料掩蓋食材的不新鮮
• 人工方面，一般是自己動(dòng)手，甚至當(dāng)天沒(méi)用完的食材明天接著用，有些比較忙的以走量為主的商家的衛(wèi)生環(huán)境也會(huì)堪憂(yōu)

想到這，yue……

所以如果線(xiàn)上和線(xiàn)下單價(jià)都是 20 元的話(huà)，建議還是去線(xiàn)下吃，給商家多賺點(diǎn)錢(qián)吧。你獲得了健康，商家多賺了錢(qián)，騎手獲得了休息時(shí)間，還打擊了托拉斯巨無(wú)霸中間平臺(tái)的利潤(rùn)，double x2 win!

總的來(lái)說(shuō)，如果自己一定要點(diǎn)外賣(mài)，我的建議是：

• 盡量點(diǎn)親自去過(guò)的實(shí)體店
• 連鎖直營(yíng)品牌相對(duì)衛(wèi)生情況會(huì)好一點(diǎn)
• 遠(yuǎn)離太便宜的外賣(mài)

還是多動(dòng)動(dòng)腦，憑什么你用了那么多優(yōu)惠券，實(shí)付 8 塊錢(qián)，最后商家還樂(lè)意給你安排豪華套餐？

四、對(duì)世界的認(rèn)識(shí)

之前一直比較宅，也不怎么關(guān)注其他人的生活，在吃的方面也非常沒(méi)有想象力。

然而這次，從破敗的回遷房到單價(jià) 3w 的豪華小區(qū)，我還從未短時(shí)間內(nèi)感受到這么巨大的貧富差距沖擊，見(jiàn)證過(guò)這么多人的一日三餐。

印象最深的是一位 x 女士從餐廳點(diǎn)的晚飯，一份番茄炒蛋 青椒扣肉 一份米飯實(shí)付 96 元，送到前面提及的 3w 的豪華小區(qū)，頓時(shí)有一種奇特的感覺(jué)。以前在影視作品上看到有錢(qián)人的生活其實(shí)沒(méi)有任何想法，畢竟和自己的生活太過(guò)遙遠(yuǎn)，直到自己親身參與了給富人送餐的流程，一瞬間仿佛自己穿越到了《寄生蟲(chóng)》的劇情。

講真，96 元的晚餐并不是吃不起，而是 V 我 50 套餐更有性?xún)r(jià)比 ??，但再加一些預(yù)算的話(huà)，對(duì)我來(lái)說(shuō)大部分時(shí)候第一想到的都是火鍋、烤肉等聚餐場(chǎng)景，如果讓我就點(diǎn)兩盤(pán)菜，以我的想象力肯定不會(huì)想到點(diǎn)一份 29 的番茄炒蛋的。這個(gè)顧客的點(diǎn)法，給我一種一日三餐皆是如此的平淡感，普通人難得一聚的聚餐是別人平平無(wú)奇的晚餐，大概就是這種落差吧……

更賽博的是這個(gè)顧客我沒(méi)有見(jiàn)到真人，因?yàn)闃窍掳撮T(mén)鈴的時(shí)候，她直接通過(guò)門(mén)鈴讓我把外賣(mài)放在門(mén)口角落，等我走了之后再自己出來(lái)拿。

真正的無(wú)接觸服務(wù)好嗎！

曾經(jīng)設(shè)想的未來(lái)貧富差距巨大的世界，底層和中上層的生活圈子之間都在愈發(fā)的產(chǎn)生社交隔離，不管是出于無(wú)意的由于消費(fèi)水平差距所以接觸不到，還是有意的為了自身安全考慮。

如果不去做送外賣(mài)這種生活服務(wù)類(lèi)工作，可能一輩子不會(huì)和這類(lèi)人發(fā)生交集。（之后也會(huì)被機(jī)器人替代吧

以上是比較有錢(qián)的例子，更多點(diǎn)單的是普通家庭，至于窮的我應(yīng)該是沒(méi)有見(jiàn)到，畢竟真正的窮人肯定不會(huì)點(diǎn)外賣(mài)。

五、說(shuō)回快樂(lè)的事

騎著車(chē)一路接單，一不注意就進(jìn)了三環(huán)內(nèi)，話(huà)說(shuō)市內(nèi)本來(lái)是限摩的，但咱不就是速度快一點(diǎn)的電瓶車(chē)嗎（理直氣壯）。于是繼續(xù)在三環(huán)內(nèi)繼續(xù)穿行，大街小巷亂逛，感覺(jué)城里就是比南邊要有煙火味很多，高新南真純純社畜聚集地，逛街都沒(méi)什么好逛的。

有一單是送兩桶礦泉水，跟著導(dǎo)航走，越走越不對(duì)勁，怎么兩側(cè)等紅燈的行人密密麻麻？頂著注目禮的壓力繼續(xù)騎，直到看到路牌，哦，原來(lái)不小心騎到了春熙路，于是喜滋滋的在春熙路下打了卡，今年也算逛過(guò)成都市的有名景點(diǎn)了。

晚上接單的時(shí)候，有不少點(diǎn)炸雞漢堡和燒烤的，每一單取到之后都覺(jué)的好香，為什么自己點(diǎn)的從來(lái)都不覺(jué)的香，還得是別人點(diǎn)的好吃，差點(diǎn)想當(dāng)場(chǎng)加餐

最后一單是高速收費(fèi)站的收費(fèi)員點(diǎn)的石鍋拌飯，騎過(guò)去以后發(fā)現(xiàn)高速出口處居然是分流的，車(chē)子過(guò)不去，于是只好停車(chē)翻欄桿步行，小跑一公里才送到，于是 #2024 年的第一次運(yùn)動(dòng)# 成就這么達(dá)成了。

除了以上種種，最快樂(lè)的事情還是騎行本身，對(duì)于工作日不是宅在工位就是宅在家里的打工人來(lái)說(shuō)，只要騎車(chē)出發(fā)，不論是享受遠(yuǎn)行看到的不同人或物，或是出門(mén)帶來(lái)的自由的感覺(jué)，都能帶來(lái)無(wú)數(shù)的快樂(lè)。

六、對(duì)副業(yè)的思考 ??

回到開(kāi)頭，跑外賣(mài)的想法起源還是出于對(duì)失業(yè)的恐懼，那么可以考慮把送外賣(mài)做為副業(yè)嗎？

其實(shí)送外賣(mài)有一個(gè)非常大的優(yōu)點(diǎn)，那就是能讓打工人在周末多出去走走，我送外賣(mài)那兩天微信運(yùn)動(dòng)步數(shù)是拉滿(mǎn)的，就鍛煉身體這一點(diǎn)而言，送外賣(mài)的優(yōu)勢(shì)可太大了，這跟程序員簡(jiǎn)直是逆天的互補(bǔ)行業(yè)啊！??！既鍛煉腦力，又鍛煉體力，要不以后就寫(xiě)半天代碼，送半天外賣(mài)吧 ??（不是

不過(guò)對(duì)于像我這樣懶散的人來(lái)講，跑多少賺多少的模式并不適合，更渴望的還是擁有穩(wěn)定的睡后收入，所以接下來(lái)的打算，大概率是偶爾去跑一跑，作為更多的了解這個(gè)多元化世界的一個(gè)渠道。

回到話(huà)題，作為程序員而講，無(wú)論是預(yù)防失業(yè)或是籌備副業(yè)，成天想著“投資開(kāi)店”、“自媒體”、“跑外賣(mài)”等可能跑遠(yuǎn)了：

副業(yè)之所以具有競(jìng)爭(zhēng)力，是因?yàn)樗幸粋€(gè)「副產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)」，就是說(shuō)你在做主業(yè)的時(shí)候，會(huì)累積下來(lái)一些經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，這些東西是無(wú)成本得到的，把它們加工成副產(chǎn)品，就會(huì)很有競(jìng)爭(zhēng)力。

我非常認(rèn)可上面的觀點(diǎn)，過(guò)去幾年嘗試過(guò)非常多的想法，然后我意識(shí)到大部分行業(yè)都已經(jīng)構(gòu)建起了足夠的專(zhuān)業(yè)壁壘，如果沒(méi)有行內(nèi)人士帶，盲目摸索是很難賺到錢(qián)的。

所以最好還是結(jié)合自身的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域去做，如果自己的專(zhuān)業(yè)技能都沒(méi)有掌握好，那還是先去努力把主業(yè)的收入提上去吧，別老想著副業(yè)了。

就我過(guò)去的經(jīng)歷而言，我的經(jīng)驗(yàn)是最好是深入到一個(gè)垂直領(lǐng)域，去做匹配小眾領(lǐng)域的需求的產(chǎn)品。大眾市場(chǎng)實(shí)在太卷了，記賬、TODO、日記都快成為自由開(kāi)發(fā)者入行三件套了，這些類(lèi)似的領(lǐng)域還是遠(yuǎn)離為妙。

關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)副業(yè)的踩雷教訓(xùn)，就只能分享失敗經(jīng)驗(yàn)了，限于篇幅之后再寫(xiě)。雖然也有成功實(shí)踐，但是我肯定不會(huì)放到網(wǎng)上來(lái)說(shuō)，我才不會(huì)給自己培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢（笑

作者：地瓜

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